कॉफी पेट के अल्सर में परेशान करता है?

पेट के अल्सर, जिसे गैस्ट्रिक अल्सर भी कहा जाता है, पेट की परत में गठित घाव हैं। यह पहले सोचा था कि तनाव और एक गरीब आहार अल्सर का कारण था, लेकिन यह झूठ पाया गया था। ज्यादातर मामलों में, अल्सर एक जीवाणु के कारण होता है, लेकिन कुछ दवाएं अल्सर भी पैदा कर सकती हैं। जबकि कॉफी पेट के अल्सर का कारण नहीं है, यह संभावित रूप से मौजूदा एक को परेशान कर सकता है कॉफी और अन्य कैफीन युक्त उत्पादों से बचने के लिए अक्सर पेट के अल्सर से पीड़ित लोगों के लिए सिफारिश की जाती है

पेट का अल्सर

पेट में एसिड बहुत मजबूत है और पाचन के लिए कुछ खाद्य पदार्थों को तोड़ने में मदद करता है। एसिड पेट की कोशिका की दीवारों को नुकसान पहुंचाने के लिए काफी मजबूत है, लेकिन उन्हें एसिड को निष्क्रिय करने वाली एक आंतरिक परत द्वारा संरक्षित किया जाता है। यदि वह अस्तर क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो एसिड उपस्थित आसानी से नुकसान का कारण बन सकता है, जिसके परिणामस्वरूप अल्सर होता है पेट के अल्सर का सबसे आम कारण बैक्टेरिया हेलिकोबैक्टर पाइलोरी है, जो पेट की दीवार को कमजोर करता है। दवाओं को ले जाने से पेट की परत को नुकसान पहुंचाया जाता है – जैसे कि एस्पिरिन, इबुप्रोफेन या नेप्रोक्सन – अल्सर के एक और आम कारण हैं

कॉफी सामग्री

कॉफी के कई घटक हैं, लेकिन सबसे प्रसिद्ध कैफीन है, जो पेट में एसिड का उत्पादन बढ़ाने के लिए भी जाना जाता है। इसके अलावा, कॉफी में अन्य घटक होते हैं जो एसिड उत्पादन को बढ़ाते हैं। 2010 में, अमेरिकन केमिकल सोसायटी के शोधकर्ताओं ने इस तरह के दो पदार्थों की पहचान की: कैटेचोल और एन-अल्कोणोलि -5-हाइड्रोक्सीटायप्टामाइड्स। दोनों पदार्थ मानव पेट की कोशिकाओं में पेट में एसिड स्राव के तंत्र को उत्तेजित करते हैं। शोधकर्ताओं ने बताया कि यह उन घटकों का मिश्रण था जो एसिड उत्पादन का कारण बना, न केवल उनमें से एक अकेले।

हानिकारक प्रभाव

कॉफी वास्तव में एक अल्सर पैदा करने के लिए पर्याप्त प्रभाव नहीं उत्पन्न करता है, लेकिन कॉफी में घटने वाले पदार्थों में पेट में अम्ल का उत्पादन बढ़ता है जो पहले से तैयार अल्सर पैदा कर सकता है। मैरीलैंड मेडिकल सेंटर यूनिवर्सिटी के अनुसार, संभवतः दर्द पैदा करने के अलावा, कॉफी उपचार प्रक्रिया को धीमा कर सकती है और आपको अल्सर के मूल कारण से अधिक नुकसान पहुंचा सकती है। जैसा कि कैफीन कॉफी का एकमात्र घटक नहीं है जो पेट में एसिड बढ़ता है, डिकैफ़िनेटेड कॉफी पीने से पेट के अल्सर के लिए संभवतः हानिकारक हो सकता है।

संभव समाधान

अल्सर वाले सभी को कॉफी पीने में समस्या नहीं होगी, लेकिन डिकैफ़िनेटेड कॉफी सहित किसी भी तरह की कॉफी से बचें, साथ ही साथ कैफीन वाले अन्य पेय की सिफारिश की जाती है। कुछ मामलों में, एक कॉफ़ी विकल्प – जैसे चिक्कोररी रूट – जिसकी कैफीन या अन्य एसिड-उत्पादन घटकों को नहीं है, नकारात्मक प्रभावों के बिना कॉफी के दायरे को कम करने में मदद कर सकता है। कुछ हर्बल चाय, जैसे नद्यपान, एक विकल्प के रूप में कार्य कर सकती हैं और अल्सर की वजह से किसी भी क्षति को कम करने में मदद कर सकती है। कॉफी के किसी भी प्रकार के पीने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें